6月23日下午,“熊老师的茶”茶调饮主题交流活动在北京展览馆11号馆活动区成功举行。活动通过茶调饮基础讲授和调饮茶实践活动组织全体参加人员依次分组进行以铁观音、茉莉花茶、红茶、抹茶为基茶的主题茶饮调试,在茶与奶、茶与果汁饮料、茶与酒、茶与茶等不同风味的饮品中寻找共通融合,调制出从颜色、香气、口感滋味、及营养健康等各方面效果俱佳的实践调饮配方。熊志惠老师现场和全体参加人员一起分享了茶调饮秘笈。
新型茶饮在时下受到大众欢迎,迎合了年轻人生活节奏快的时代特点和时尚特征,满足了他们猎奇、网红、交友等社交属性。调饮茶的魅力在于可以随着心性和味蕾的需求,寻觅更多的变化,也别有一番乐趣。在主调茶的基础上,加糖、牛奶、蜂蜜、水果,带来各种口感的变化。热饮、冷饮、冰饮,变化成百上千……,只要用点心思、多点创意,生成无限可能。可甜、可咸、可鲜,你中有我,我中有你。说不清的感觉,都是时下年轻人乐于尝试的。
近两年来,风味调饮茶在国内外发展势头迅猛,各国茶叶协会组织都公认其将会成为国际饮品行业的时尚流行趋势。调饮茶既有茶行业的专业性引领也有潜藏着未来的巨大商业机遇。掌握了茶调饮的基本原则、每个人都可以找到独属于自己的一杯茶饮品,更有人可能通过这一杯茶的跨界混搭,启航梦想,找到创业的方向。